
Il libro presenta settanta ricette che uniscono memoria storica bellica e tradizione gastronomica italiana.

Il libro offre un'analisi brillante dei filoni ideologici e intellettuali che caratterizzano la cucina tra passato, presente e futuro.

Rosa, una maldestra foodblogger, e Guidobaldo, un critico gastronomico supponente, si incontrano a una verticale di champagne a Venezia.

Philippe Léveillé, chef bretone con un'accattivante carriera internazionale e tre stelle Michelin, narra la sua avventura umana e culinaria.

"Il genio del gusto" esplora come la cucina italiana abbia accettato e reinventato ingredienti e tradizioni globali.

Roberta Schira, esperta di critica gastronomica, rivela in questo libro le 7 regole universali per riconoscere l'esperienza gastronomica.

Un libro che celebra l'amore per la gastronomia, narrando 50 storie legate a piatti che hanno cambiato la vita di Paolo Marchi.

La storia della cucina italiana attraverso eventi economici, politici e l'influenza dei media moderni come cinema, blogger e TV digitale.

Chef Rubio, ex giocatore di rugby tatuato, rivela nel suo libro di viaggio "Unti e Bisunti" le esperienze e le storie dietro i cibi street food italiani più autentici, celebrando la semplicità e la tradizione culinaria popolare con un tocco di passione e avventura.

Figlio di emigranti istriani, Joe Bastianich trasforma l'iniziale disprezzo per l'Italia in amore diventando giudice in MasterChef Italia e celebrità televisiva.