L’età delle spezie
Le spezie, da beni primari essenziali a tutti gli strati sociali per migliorare vivande insipide, trasformano la storia culinaria.
Tag cucina storica
Il potere della cucina
Il libro esplora le vite di, Maestro Martino, Bartolomeo Scappi e François Vatel, rivelando il loro impatto rivoluzionario sulla cucina.