Il Bancarella Cucina al libro che smonta le fake news dell’alimentazione
La tredicesima edizione del Premio Bancarella della Cucina ha visto il Professor Marcello Ticca vincitore con il libro "Miraggi alimentari".
Tag innovazione culinaria
Pasta revolution
Eleonora Cozzella esplora la trasformazione della pasta da alimento comune a protagonista della alta cucina.