
Ecco i finalisti Premio Bancarella Cucina 2020.

Questo libro sulla ristorazione mescola ironia, filosofia e ricette, offrendo un galateo tanto per ristoratori quanto per consumatori.

Davide Oldani esplora il nuovo ruolo delle donne nella cucina contemporanea, da una prospettiva che va oltre il tradizionale ambito domestico.

Pochi sanno che Papa Francesco, prima di laurearsi in Filosofia e Teologia, si è diplomato in Chimica degli Alimenti.

Un libro che celebra l'amore per la gastronomia, narrando 50 storie legate a piatti che hanno cambiato la vita di Paolo Marchi.